土豆切开八小时后会变成什么颜色
很荣幸回答你这个问题，土豆切开八小时以后，如果暴露在空气中的话 土豆就会氧化，然后土豆就变成了铁锈色，所以切完的土豆要及时泡到水里再吃，不能长时间暴露在空气中，并且放在水里的时候要浸没才行，希望对你有所帮助
土豆切开8小时后会变成什么颜色
土豆切开8小时后会发灰黑色。土豆含有大量的淀粉，切开后和空气接触就容易被氧化，就跟苹果一样，切开后很快就变色了，这也是被氧化的结果。土豆切开变色后，时间不长还可以再用水冲洗一下接着炒，如果时间太久已经变质就不要再食用了，以免影响身体健康。
