萝卜洗干净，然后去皮切块。姜切片，葱白切段。羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5分钟，捞出。砂锅里面加入羊蝎、萝卜、当归、白芷、陈皮、姜片、葱白，再加水，没过羊蝎子。加盖小火炖2小时，最后，加盐调味即可。
羊蝎子怎么做好吃
准备食材：
羊蝎子500克、白萝卜200克、葱白2根、生姜1块、当归1个、白芷4块、陈皮2块、盐1茶匙、料酒1汤匙
羊蝎子的家常做法：
1、萝卜洗干净，然后去皮切块；
2、姜切片，葱白切段；
3、羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5分钟，捞出；
4、砂锅里面加入羊蝎、萝卜、当归、白芷、陈皮、姜片、葱白，再加水，没过羊蝎子；
5、加盖小火炖2小时；
6、最后，加盐调味即可。
小贴士：
羊蝎子是滋补的食物，但是不能多吃，否则容易上火。
