猪肺的做法
步骤1
准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、 生抽1茶匙。
步骤2
猪肺切成大片。
步骤3
洗净血水备用。
步骤4
蒜叶洗净切段。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
蒜切片。
步骤7
姜切片。
步骤8
首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。
步骤9
然后起锅烧油，下入姜片、蒜片炒香，再将肺片倒入锅中翻炒均匀。
步骤10
接着倒入红椒、盐、生抽和蒜叶继续翻炒3分钟至入味。
步骤11
最后盛入盘中即可。
步骤1
准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、 生抽1茶匙。
步骤2
猪肺切成大片。
步骤3
洗净血水备用。
步骤4
蒜叶洗净切段。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
蒜切片。
步骤7
姜切片。
步骤8
首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。
步骤9
然后起锅烧油，下入姜片、蒜片炒香，再将肺片倒入锅中翻炒均匀。
步骤10
接着倒入红椒、盐、生抽和蒜叶继续翻炒3分钟至入味。
步骤11
最后盛入盘中即可。
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