纸包鱼的做法

时间:2024-01-29 19:03:25编辑:趣儿

蒜香纸包鱼的做法

步骤1

食材:钳鱼一条、大蒜10瓣、小米椒8个、泡萝卜50克、姜5克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。

步骤2

钳鱼表面切竖条口。

步骤3

加入料酒、盐抹匀,腌制10分钟。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小米椒剁碎。

步骤6

泡萝卜切小丁。

步骤7

姜切末。

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入蒜末、小米椒碎、泡萝卜、姜末炒香,加入酱油炒匀,盛出备用。

步骤9

将钳鱼放在锡纸上,倒入炒好的调料抹匀,将锡纸包裹好,放入烤箱中层,上下火220度,烤20分钟即可。

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