▲店面图
有300年历史的扎蹄店，无论是达官商贾，还是百姓仕子，都爱吃它家的酝扎猪蹄。“得心应手”，就是得心斋名字的由来。
扎蹄
不去追问扎蹄的制作工艺多复杂，只要扎蹄皮够Q弹，肉烟韧，回甘的酒香够纯，足以。
柱候鸡
佛山人家都爱吃的柱候鸡，老字号的出品同样精彩。鸡肉丝酱香浓郁，拿来下饭一绝。
四宝腊味煲仔饭
腊肉和腊肠的油脂，把米饭染成金黄色。腊肉的肥肉部分，几近透明。
人均：33元
其他推荐：一品斋、凉拌脆皮、特色狗仔鸭
地址：佛山市禅城区文华北路（珀丽酒店斜对面）
地铁指引：广佛线新城东方向，祖庙站下
▲店面图
开了20几年的粤菜馆，藏在金鱼街的小巷子里。早午晚餐、宵夜都有，饭点一位难求。
白切猪手
台台必点，猪手肉薄切，肌理分明。只点豉油吃，都够味。皮冻的部分，爽滑出天际。
蜜汁茶花鸡
鸡肉先炸后炒，炸到骨头都酥了。鸡皮油爆爆的；鸡肉回味，有香甜的蜜糖味。
沙姜猪肚
猪肚断生即捞起。刚觉得有点韧，即刻就咬断了。吃到后边，沙姜味越来越重。
人均：42元
其他推荐：秘制茄瓜、蒜香竹肠、薄撑
地址：佛山市禅城区金鱼街24号
地铁指引：广佛线新城东方向，祖庙站下
吃好了，玩乐吧！祖庙一日游开始。
▲店面图
有300年历史的扎蹄店，无论是达官商贾，还是百姓仕子，都爱吃它家的酝扎猪蹄。“得心应手”，就是得心斋名字的由来。
扎蹄
不去追问扎蹄的制作工艺多复杂，只要扎蹄皮够Q弹，肉烟韧，回甘的酒香够纯，足以。
柱候鸡
佛山人家都爱吃的柱候鸡，老字号的出品同样精彩。鸡肉丝酱香浓郁，拿来下饭一绝。
四宝腊味煲仔饭
腊肉和腊肠的油脂，把米饭染成金黄色。腊肉的肥肉部分，几近透明。
人均：33元
其他推荐：一品斋、凉拌脆皮、特色狗仔鸭
地址：佛山市禅城区文华北路（珀丽酒店斜对面）
地铁指引：广佛线新城东方向，祖庙站下
▲店面图
开了20几年的粤菜馆，藏在金鱼街的小巷子里。早午晚餐、宵夜都有，饭点一位难求。
白切猪手
台台必点，猪手肉薄切，肌理分明。只点豉油吃，都够味。皮冻的部分，爽滑出天际。
蜜汁茶花鸡
鸡肉先炸后炒，炸到骨头都酥了。鸡皮油爆爆的；鸡肉回味，有香甜的蜜糖味。
沙姜猪肚
猪肚断生即捞起。刚觉得有点韧，即刻就咬断了。吃到后边，沙姜味越来越重。
人均：42元
其他推荐：秘制茄瓜、蒜香竹肠、薄撑
地址：佛山市禅城区金鱼街24号
地铁指引：广佛线新城东方向，祖庙站下
吃好了，玩乐吧！祖庙一日游开始。
▲店面图
有300年历史的扎蹄店，无论是达官商贾，还是百姓仕子，都爱吃它家的酝扎猪蹄。“得心应手”，就是得心斋名字的由来。
扎蹄
不去追问扎蹄的制作工艺多复杂，只要扎蹄皮够Q弹，肉烟韧，回甘的酒香够纯，足以。
柱候鸡
佛山人家都爱吃的柱候鸡，老字号的出品同样精彩。鸡肉丝酱香浓郁，拿来下饭一绝。
四宝腊味煲仔饭
腊肉和腊肠的油脂，把米饭染成金黄色。腊肉的肥肉部分，几近透明。
人均：33元
其他推荐：一品斋、凉拌脆皮、特色狗仔鸭
地址：佛山市禅城区文华北路（珀丽酒店斜对面）
地铁指引：广佛线新城东方向，祖庙站下
▲店面图
开了20几年的粤菜馆，藏在金鱼街的小巷子里。早午晚餐、宵夜都有，饭点一位难求。
白切猪手
台台必点，猪手肉薄切，肌理分明。只点豉油吃，都够味。皮冻的部分，爽滑出天际。
蜜汁茶花鸡
鸡肉先炸后炒，炸到骨头都酥了。鸡皮油爆爆的；鸡肉回味，有香甜的蜜糖味。
沙姜猪肚
猪肚断生即捞起。刚觉得有点韧，即刻就咬断了。吃到后边，沙姜味越来越重。
人均：42元
其他推荐：秘制茄瓜、蒜香竹肠、薄撑
地址：佛山市禅城区金鱼街24号
地铁指引：广佛线新城东方向，祖庙站下
吃好了，玩乐吧！祖庙一日游开始。
