顺丝

时间:2024-07-05 15:39:06编辑:趣儿

切肉的顺丝就是按着肉的纹理来切,这样切出来的肉丝软嫩可口,而且还不会塞牙。像平时我们做饭的时候就可以用顺丝来切肉,而且我们到饭店里吃饭的时候,所吃的肉丝也是用顺丝切出来的。

肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失。

上一篇:水晶淆肉

下一篇:和珅是什么官